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Concept

コンセプト

雄大な湯布院の景色とともに
せいろ蒸しで味わう日常では味わえない体験

湯布院神楽では、実際にお客様の目の前で大きなせいろを使いせいろ蒸しを作ります。
木の温もりを感じられる広々とした店内でお楽しみください。

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湯布院で本格的なせいろ蒸しが
味わえるのはここだけ

「湯布院 神楽」は湯布院で一番大きな蒸篭(せいろ)を使用しています。 檜(ひのき)薫る蒸篭で蒸した、“ぷりぷり”“ふわふわ”の本格的なせいろ蒸しをお召し上がりください。

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About

せいろ蒸しについて

せいろ蒸しとは、蒸籠(せいろ)に食材を入れ、 下から水蒸気を通す事によって、 蒸して加熱をする調理法・料理のことをいいます

湯布院 神楽では、実際にお客様の目の前で大きな蒸籠を使い せいろ蒸しを作ります。材料には檜(ひのき)を利用しており、 木の温もりや優しい香りが特徴です。大分県別府市で地元から親しまれている食文化「地獄蒸し」のように、温泉を彷彿とさせる、もくもくとした湯気を肌で感じ、目の前で臨場感をお楽しみください。

せいろ蒸しについて

湯布院神楽 6つの心得

蒸し上がり、開けてびっくり玉手箱

うまいものには蓋をします。

蒸気に注意してお待ちください。

素材を引き出す2種類のタレで味わってください。

御飯、味噌汁は無料でお替りしてください。

ソフトドリンクも無料でお替りしてください。

地獄蒸しの臨場感と出来上がりの感動を目の前でお楽しみください。

Access

アクセス

由布院駅から徒歩約15分 湯布院観光の中心地「湯の坪街道」の 目の前にございます

ロールケーキが有名な「B-speak」やスイーツを販売している「由布院ミルヒ」がある「湯の坪街道」から徒歩0分、「金鱗湖」「湯布院フローラルビレッジ」も徒歩圏内のため、ランチを食べてすぐに湯布院観光へ出発できます。

湯の坪街道
金鱗湖
湯布院フローラルビレッジ
AccessMap マップは指で拡大してご覧いただけます。

Car 駐車場のご利用について

駐車場についてはお食事の時間1時間は当方で負担いたします。散策にてバス駐車場をご利用の際はあらかじめ予約が必要となりますのでよろしくお願いいたします。 駐車場 Tel. 0977-28-8722

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Information

店舗情報

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2F湯布院 神楽

営業時間/9:0017:00

定休日/無休

駐車場についてはお食事の時間1時間は当方で負担いたします。

散策にてバス駐車場をご利用の際はあらかじめ予約が必要と なりますのでよろしくお願いいたします。

湯布院 神楽  Tel. 0977-75-9570 
Fax. 0977-75-9571

駐車場 Tel. 0977-28-8722

1Fゆふいん旬彩浪漫

どぶろく饅頭、辻どら焼き、ぷりんどらなど、自然素材を使った 創作和菓子を中心に販売しています。お土産探しにいかがですか?

営業時間/9:0017:00

定休日/無休(12月31日~翌1月1日休)

Tel. 0977-28-8722

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